máj
7

Ma ez a finomság volt nálunk ebédre. Ez a recept egy variáció a krémes pulykára mert szeretjük a "szószos húst". (Ezen a néven fut nálunk minden ilyesmi.) A jó ebben a receptben, hogy szabadon variálható milyen húsból készül, lehet csirkemell, pulykamell, nálam most épp…

nov
21

Almás pecsenye

Címkék: ünnep sós főétel | Szerző: modoc | 3:01 pm

Egy nagyon finom, ünnepi fogásnak is beillő étel receptje következik. Eredetileg sertéskarajból készül az almás pecsenye, de akár csirkéből, pulykából is elkészíthető. Én most a gyorsaság jegyében csirkemellet használtam. Bacon fanatikusok figyeljetek! ;-) Hozzávalók: 2 db…

nov
18

Én nagyon szeretem a halat. Az édesvízit, a tengerit, paprikás lisztben vagy rántva. Olajos hal, tenger gyümölcsei, minden jöhet. Pizzafeltétként sem utolsó, de az egyik legjobb mégis az, amikor tejszínes szószban kerül a spagetti- vagy pennetésztára. Azt már talán nem is kell…

okt
17

Csőben sült brokkolis csirke

Címkék: sós főétel mástás | Szerző: modoc | 2:07 pm

Épp most álltam fel az asztaltól, és úgy gondoltam rögtön közzé is kell tennem amit ettem, mert ezt muszáj másoknak is megkóstolniuk. Én viszonylag kis adagot főztem, de persze egy nagyobb tűzálló tálban a dupláját is el lehet készíteni. Hozzávalók: 25 dkg…

jan
4

Krémes pulyka

Címkék: vacsora sós tészta ragu főétel | Szerző: modoc | 6:55 pm

Ez volt az első közzétett, saját fejlesztésű receptem, ami még a Mindmegettén jelent meg "Tejszínes pulykaragu kukoricával és sajttal" néven, ám de ez igen hosszú és bonyoldalmas név, így rövidítettem az ízélmény alapján. Lássuk hogyan készül:Hozzávalók:50 dkg…

sze
22

Koktélrákos spagetti

Címkék: tészta ragu főétel húsmentes | Szerző: modoc | 6:50 pm

Aki imádja a tengeri kütyüt az most örülni fog! :-) Főzzünk gyorsan egy tejszínes rákos tésztát finom zöldfűszerekkel. Megpróbálom felidézni hogy is volt a recept, mert önállóan alkottam és habár nem posztoltam de azért fotóztam, bár már nem mostanában volt. Lássuk a…

ápr
11

Carbonara spagetti

Címkék: vacsora sós tészta ragu főétel | Szerző: modoc | 7:42 pm

Az úgy volt, hogy sétafikáltam a plázában (csekkeket mentem befizetni) és hazafelé betértem egy könyvesboltba, majd kicsaptam a Stahl féle könyvet. Nagyon éhes voltam, és gyorsan akartam valami finomat ;-) pedig nem vagyok rajongója, a tévében sem nézem, és könyvét sem vettem…

már
18

Tejszínes gombás csirkeragu

Címkék: vacsora ragu főétel | Szerző: modoc | 10:50 pm

Hát Gyerekek, nem hiszitek el hogy jártam! Összerittyentettem egy fajintos kis kosztot amit azon frissiben be is tápoltunk, igenám, de annak ellenére hogy fotóztam, (nemisakárhogy sztem!) mégis elfelejtettem posztolni. Ma molyoltam kicsit a memóriakártyán és ráakadtam, csak mivel ez…

feb
24

Ez az az étel aminek már a neve is olyan jól hangzik, hogy az embernek összefut a nyál a szájában. Valamikor irtó puccosnak gondoltam a négysajtos dolgokat (pl. pizza) mert a trappistán kívül nemhogy nem ettem semmiféle sajtot, de jóformán még csak nem is ismertem mást. Aztán a…

feb
15

Felejtéstek el az előző bejegyzés első mondantát! :-) Új kedvencem van ugyanis, de ez annyira nagyágyú, hogy már a képek nézegetése közben elgyengül az ember és imát rebeg halkan amiért ilyen csoda létezhet a Földön. Merthogy létezik, és máris meglátjátok, hogy igaz minden…

feb
9

Elérkezett a várva várt nap, amikoris megoszthatom veletek aktuális kedvencemet. Ez annyira finom, hogy nincsenek rá szavak. Krémes és lágy és különleges és mmm. :-) Egy szónak is száz a vége, aki ezt kihagyja, magára vessen! ;-)Hozzávalók:70-80 dkg (kanadai) sütőtökkb. 1/2…

feb
6

Gombapörkölt

Címkék: sós főétel húsmentes | Szerző: modoc | 7:59 pm

Egyik kedvenc ételem, akkor szoktam megkívánni, mikor herótom lesz már a hústól. Leírom, hátha valaki nem ismeri.Hozzávalók:1/2 kg gomba1 fej hagymasó, bors1 kávéskanál pirospaprika1 nagy doboz tejfölpetrezselyemzöld Legelőször az apróra vágott hagymát pirítjuk meg egy…

feb
3

Avagy gazdálkodjunk abból, ami a mélyhűtőben van. Szépséges, finomságos étel jön, ha nagyképű akarnék lenni azt mondanám, hogy ahogy azt már megszokhattátok. Nyehe. ;-)Hozzávalók:4 szelet hús1 kis fej hagyma15 dkg vegyes zöldség1 mokkáskanál pirospaprika1 evőkanál liszt1/2…

jan
30

Jó hír következik azoknak, akik nem szeretnek sok időt tölteni a konyhában, sem főzéssel, sem mosogatással. Ez az étel olyan, hogy az ember még nem is fogta fel, hogy nekifogott a főzésnek, mikor már be is fejezte. :-)Hozzávalók:4 szelet sertéskaraj1 kis fej hagyma1 kis…

jan
16

Csirkés rizottó

Címkék: vacsora sós egytálétel főétel | Szerző: modoc | 8:46 pm

Az úgy volt, hogy battyogtam haza a munkából, és mint minden nap, azon törtem a fejem, hogy mi a búbánatot készítsek vacsorára, ami extra gyorsan készen van, és még főtt étel is. Ti is vagytok ezzel így néhanapján? Na, ha igen, akkor megosztom Veletek, hogy nekem mi segített…

jan
3

Szezámmagos csirke

Címkék: sós főétel vendégposzt | Szerző: modoc | 5:34 pm

Jujj, imádom a kínai kaját, és szinte mindig szezámos csirkét választok ha betévedek egy kínai büfébe. Ezért is örvendtem annyira, mikor Zitu megosztotta velem hogyan kell házilag legyártani ezt a finomságot. Közkincsé is teszem gyorsan:Hozzávalók:50 dkg csirkemellfilé A…

dec
23

Hortobágyi Palacsinta

Címkék: sós főétel | Szerző: modoc | 2:54 pm

Figyelem! Haladó szintre lépünk, mivel ez a bejegyzés az előzőre épül rá! :-) Megtanultunk isteni csirkepörköltet készíteni, és lássuk mi másra használható még fel ez a tudás... Hát perszehogy a hortobágyi palacsintához! És mivel korábban már a palacsintakészítést is…

dec
20

Csirkepörkölt

Címkék: sós főétel | Szerző: modoc | 8:08 pm

Merthogy szeretjük. És borzasztó egyszerű. :-) Igazat mondok, csak figyelj!Hozzávalók:Kb. 4 pipicomb, vagy amit akartok. :-)1 nagy fej hagyma (vagy 2 közepes)zsííír (1 púpos evőkanál, ortorexiásoknak olaj)1 teáskanál ételízesítő1 mokkáskanál só1 mokkáskanál bors1 paradicsom1…

nov
23

Ismét egy isteni csemege és egyben vendégposzt következik. Köszönöm szépen a receptet kacce-nak, aki egyenesen Hollandiából osztotta meg velünk ezt az ínycsiklandozó finomságot. Továbbra is várom a többiek receptjeit is, hajrá, ne szégyenlősködjetek! ;) Hozzávalók (kb 10-12…

nov
11

A hagyományok attól jók, hogy megszépítik a hétköznapjainkat. Igazából alkalmat bármikor teremthetünk egy ünnepi este kanyarítására, de valahol jó érzés, ha megidézzük a múltból elődeink szokásait. A Márton-nap régi népi ünnepünk. Mára már megkopott eredeti értelme,…

okt
19

Fasírt

Címkék: sós főétel | Szerző: modoc | 9:11 pm

Önök kérték rovatunk következik. :-)Hozzávalók:70-80 dkg darált sertéshús4 gerezd zúzott fokhagyma2 lapos teáskanál só1 mokkáskanál ételízesítő1 késhegynyi őrölt kömény1/2 mokkáskanál őröltbors2 púpos mokkáskanál pirospaprika1 tojás1 vízbe áztatott…

okt
19

Házi lángos

Címkék: vacsora sós főétel húsmentes | Szerző: modoc | 8:24 pm

Valószínűleg sokak szeme felcsillan a címet olvasva, mivel majdnem mindenki imádja a piacok meg a strandok kihagyhatatlan kedvencét, a lángost! Következzen egy olyan recept, ami nem szívja meg magát olajjal, de legalább finom. Ja, és szokás szerint nagyon egyszerű is elkészíteni.…

okt
12

Császármorzsa

Címkék: édes főétel desszert húsmentes | Szerző: modoc | 7:19 pm

Én szóltam, hogy bepótolom a lemaradást, csak győzzétek olvasni! :-D (Ennek a bejegyzésnek azt a címet is adhattam volna, hogy császármorzsa, amit nem lehet elrontani, de az ördög nem alszik, így inkább csak ide írom be zárójelben, hátha valaki aztán rácáfol erre. :)…

okt
12

Hawaii pulyka

Címkék: sós főétel | Szerző: modoc | 6:21 pm

Éles váltással evezzünk olasz vizekről egyenesen Hawaii szigetére. :-) De mivel a tejszín az egyik kedvencünk, vigyünk magunkkal azt is! Ha Hawaii, akkor ananász, úgyhogy rögtön meg is határoztuk majdnem az összes hozzávalót. :-)Hozzávalók:1/2 kg pulykamellfilékb. 8 szelet sonka1…

okt
11

Mint azt már biztos észrevettétek, imádjuk a tésztás ételeket, bármennyire is fenéknövesztőek. :S Mellettük legyen szólva, hogy mindig durumtésztát főzök, így talán kevésbé ártok a szervezetünknek. Az előző bejegyzéshez kapcsolódoan ismét olasz jellegű étel jön, teljes…